なぜ僕が飲食店経営者に【情報発信】を勧めているのか
こんにちは！オオヤマです。
情報発信してますか？順調ですか？
『そもそも情報発信て何？？』
うん、情報発信は【メデイア】を持つことです。
メディア＝あなたの情報局
20年前だったら、メデイアと言えば
テレビ、ラジオ、新聞、雑誌、書籍だけでした。
メディアをもつなんてなったら
金がべらぼうかかってしまう。
けど今は？
個人が無料でメディアを持てる時代です。
なんてサイコーなんでしょ。
ブログ、YouTube、Twitter、Instagram、Facebook、etc.
個人レベルで全国、全世界に情報発信ができてしまう＾＾
もくじ
飲食店の商圏とキャパは狭い
飲食店はオフラインのビジネスです。
お客さんは、あなたのお店まで足を運んで
食べに行く飲みに行く。
おのずと商圏エリアは限られてきますよね。
（観光地のお店とかは例外で）
また、お店のキャパによって
席数は限られます＝売り上げの上限がある
コレが店舗型の飲食店の収入限界です。
ただ、
・テイクアウト
・デリバリー
・通販
この3つに関しては
うまくやれば収入限界を突破できます。
とはいえ、
人件費＝労働力はかかりますよね。
キッチンの設備＝生産力の問題も生じる。
食材原価も、もちろんかかる。
知人のアジア料理屋さんは
24時間体制でデリバリー対応してました。
けど、人件費、原材料費、手数料の関係で
利益が出てなかったようで。涙
（今はコアタイムだけやってるみたい
また、テレビに取り上げられたラーメン屋さん。
冷凍餃子の通販の注文、
なんと3ヶ月待ちらしいです。
完全に生産力がパンク状態。驚
スタッフを雇って、ほぼ24時間体制で、、
それでも結局、注文に追い付いてないため
今までと利益はほぼ変わらないとゆう。。。
あなたのお店の情報発信ではなく
僕が飲食店経営者さんにお伝えしてる
【情報発信したほうがいいですよ！】
とゆうのは、
あなたのお店の情報発信
ではなく、
あなた自身のメディアでの情報発信
のことです。
お店の情報発信も、もちろんオッケーですけど、
【飲食店の商圏とキャパは狭い】＝収入限界がある。
これを忘れないでください。
一方、
ブログやYouTube、SNSで
テーマを決めて
ネット上でコツコツ発信していけば
ちょっとずつちょっとずつ収益が出ます。
で、
そのうち、あなたのメディアは
ネット上で【自動販売機替わり】になって
働き続けてくれます。
これがオンラインの威力で、
収入限界が存在しない世界なわけです。
あ、けど最初から
月100万とか500万とかは稼げないですよ。
世の中そんな甘くない＾＾
けど、月5万、10万とかなら
すぐいけます。
・まずは自分のメディアをもって
・適切な知識を学んで
・適切な努力を積み上げて
・仕組みをつくって
・ネット上に仕掛けをちりばめて
・情報発信をする
収入の柱はいくつあってもよくないですか？
僕ら、『飲食店経営者』だからといって、
飲食業だけをやる必要はないですよね。
それでは♪
オオヤマ。
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僕は現在、都内で飲食店経営をしつつ、
ネットをフル活用した情報発信や、不動産経営をしてます。
『お前には経営の才能があったんだろ？』と
言われることもあります。
けど、ぶっちゃけビジネスセンスなどはなく、
むしろ数年前まではポンコツ経営者でした。
最大で借金は4000万円。
今では10坪の店1店舗で年収1000万円です。
要は繁盛のさせ方を知らなかっただけ、
こんな僕でもできるんですよね。
正しく学んでコツコツ実践しました。
そして自信につながりました。
下記記事では、
僕の起業～どん底～再スタート～現在の
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